提前一晚把干香菇洗干净泡水
提前一晚将3杯糯米洗干净泡水
将泡好的糯米倒入漏孔蒸盘中平铺开，然后蒸箱100度蒸45分钟即可（图片是蒸熟的糯米）
把猪肉搅成肉末备用
将香菇捞出切成丁，注意‼️香菇水留着备用
起锅热油，将肉末倒入锅中翻炒，再加入姜片➕葱段继续翻炒，加入少许料酒
将香菇丁加入锅中进行翻炒，然后放入蚝油➕生抽➕老抽➕盐➕鸡精调味，再加入香菇水➕清水焖煮出香味
肉汤熬好备用
油条切好备用，想吃脆油条，就放入空气炸锅或者油锅复炸即可
小葱切好备用，还有熟虾皮
将糯米饭盛入碗中，浇上一勺肉汤➕油条➕虾皮➕小葱
这样就做好了，喜欢汤多的可以自己再加，真的很好吃😋