面粉倒入盆内，少量多次加水搅拌，最后揉成面团
面团盖上盖子，醒发一会，备用
姜沫切好备用
葱沫切好备用
肉馅剁碎后根据个人口味放入适量调料：葱末，姜末，十三香，精盐，味素 ，耗油，生抽，老抽调色，豆油
青椒洗净去籽焯水，上下翻转，烫一下去去生味，捞出来。放入冷水降温后用手攥干备用
剁碎后攥干
芹菜放入沸水中煮30秒捞出切碎后攥干
攥干后的青椒碎和芹菜碎放进肉馅
搅拌均匀后可以包饺子啦！ 大面团揉成一个大长面棍后揪成小面团，搓圆擀成面皮。不会擀面皮的家人们可以去买现成的面皮😊
饺子包好后整备开煮
水沸后将饺子放入锅中，搅拌使其不粘连。待饺子煮熟后捞出。
水灵灵的煮饺出锅啦！一口一个老香啦😋
爱吃蒜酱的小伙伴可以调一些蒜酱，蒜沫+酱油即可