大师菜谱 | 吮指咖喱大头虾

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作者： NZmom

孩子特别喜欢的一道菜～大头虾，也叫罗氏虾！肉质肥美搭配李锦记咖喱酱，轻松搞定一盘大厨级别的硬菜😜 😋成为你的拿手菜吧！周末吃点好的，节假日请客吃饭，这道菜就很受欢迎～

用料

大师菜谱 | 吮指咖喱大头虾的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先处理虾🦐 剪去虾须，虾足，虾枪（额角，虾头前部分）挤掉虾胃（黑色的部分）后面黄色的是膏可以食用～然后从虾头-虾肚，剪一刀，更入味！

步骤 3

用料酒，黑胡椒海盐腌制10分钟再裹上薄薄的淀粉，煎出来更香～

步骤 4

平底锅热油，大头虾先煎一面

步骤 5

再翻面继续煎香煎透

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步骤 6

把虾划至一边，放入蒜末炒香

步骤 7

李锦记咖喱酱上场～

步骤 8

加入两勺咖喱酱， 1勺薄盐蚝油，150克清水

步骤 9

炒匀后盖锅盖，中小火焖烧3分钟…让其充分入味！

步骤 10

开盖！哇哦～香喷喷！好诱人呀🤤

步骤 11

摆盘上桌～吮指咖喱大头虾，要不要来一只😝 Yummy yummy yummy

菜谱创建时间：2024-06-09 09:21:58

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