提前把红豆洗洗泡水,然后睡前抓个保鲜袋打包丢速冻层。
第二天煮前,干莲子洗洗,不泡水,直接丢进去。 ======== 粘稠版👇 加水到电饭煲白米饭短粒米3人量的线,水重882.5。
电饭煲煮杂粮粥模式2小时。 之后放糖。这时候如果想让汤更黏稠,可以丢点芋圆地瓜圆这类的进去,再煮个15分钟,出锅。 适合3人甜点,加两个小饼可以当2人主食。 ========= 水水的糖水版👇
也可以把芋圆换成红枣。 不加芋圆的话,就不会粘稠,是豆沙汤的质感。水和糖都要减少。 适合2人甜点或1人主食。
水量到长粒米2人位,重615克。 糖减少5克。 红枣我放了6个,一人三。 ======= 两人当饭吃水少版👇
这是两人份的纯主食,食量没有很大的够饱了。没啥水,当饭。 除了水和糖,量都是翻倍。红豆160,莲子60,冰糖25,红枣6个,水加到白米杯长粒米3人的线大概900克。 ======= 放隔天吃都会更稠一些。 芋圆版个人最喜欢,但隔夜冷藏后吃芋圆会稍微硬一点点。 当饭吃的这个版本就真的很主食了,懒得搞吃的就用这个了。 糖水版吃着比较快乐,隔夜从冰箱拿出来,真的很赞。