黑米红豆,给足水,隔夜浸泡
泡好的红豆,用电饭煲煮蜜红豆,煮饭模式一次即可,不用翻拌,等待冷却,确保保证豆子完整性。 蜜红豆食谱链接https://www.xiachufang.com/recipe/107241177/
白糯米淘洗干净,混入黑米里,翻拌均匀
葡萄干淘洗干净后,用少量热水浸泡软化20分钟,和红豆一起混入米中
去核红枣,冲洗后一边备用,中间放一颗
包粽子教程网上很多,这里就不附视频了
高压锅煮1个小时,再焖10分钟,即可品尝
粽子本身无糖,甜味是果干和红枣提供的
里面可以放其他豆类,比方鹰嘴豆,绿豆,花生比较好熟的,这些都可以泡好直接用生的。