熟麦片开水冲泡，搅拌均匀。
盖盖子焖一下。
面粉称好。
酵母，白糖。
100克凉水。
放凉的燕麦片。
厨师机搅打成面团，有点粘，喷一点油。。
整理成面团。
室温28℃，发酵半小时，1.5-2倍大。
面软，多撒粉防粘，均分12个，每个约50克。
面软，直接用手拍成薄饼，正面拍反面拍。
电饼铛热后，放进去。
盖盖冒热气后，饼鼓泡，翻面。
翻面盖盖，再等冒热气就好了。
一个一个烙好后叠着放，盖一层屉布，上面盖保鲜袋，这样饼软。
柔软的小饼，卷菜吃。