冰糖:白砂糖:水 按1:1:2 的比例 黄冰糖,白冰糖,红冰糖都可以,只是煮出来的颜色不一样
大火把冰糖融化,不断的搅拌,防止粘锅 转小火后,放入一片柠檬,煮10分钟 切记:放入柠檬以后,一定不能搅拌!一定不能搅拌!一定不能搅拌!不然会结晶!重要的事情说三遍!!!
刚煮好的糖浆会有点稀,稍稍放凉,取出柠檬,倒入无水无油的容器保存