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懒人蒸菜
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作者：
子夜起舞
用料
懒人蒸菜的做法步骤
步骤 1
肉沫用辣椒面(不放也可)，盐、味精混匀。 把茄子、丝瓜切片，辣椒切圈放碗里。放入生抽、盐、鸡精或味精、一点白糖、一汤勺菜油，铺上肉沫。 中大火蒸30分钟，混匀后尝下味道再蒸15分钟，菜软烂就好了。
步骤 2
我比较喜欢吃辣，所以加了豆瓣酱和一点辣椒面
懒人蒸菜的小贴士
蒸菜要软烂，喜欢吃辣的菜里可以加豆瓣酱或者辣椒面，菜油适当多一些才好吃。 人多就可以1:1多加点菜，人少菜就买个头小的，肉多少看自己喜好。
菜谱创建时间：2024-06-12 11:43:23
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