全部材料。 桃子：把毛洗干净。（我用了两种桃子，油桃和毛桃） 杨梅：用盐水泡上 子姜紫苏：洗干净
桃子切1厘米内大小。
紫苏切碎一点，子姜切丝。
桃子：放2小勺盐。（像炒菜一样，看着菜量放，觉得有咸味就行） 紫苏：放一大勺糖，放小半碗米醋。 （多点少点没影响）
把桃子抓一下，用盐腌一腌。
用力揉搓紫苏，搓出汁水。
就这样了…
把泡好的杨梅直接倒入紫苏姜里，拌匀。
桃子和紫苏子姜杨梅全部放入瓶子，包括出的桃子汁，紫苏子姜水。我又加了一些米醋和几大勺糖。 这时可以根据自己口味加一点糖，米醋。 喜欢甜口就糖多放点，喜欢酸甜的米醋也适量加一点。 如果不能吃甜，就糖和醋少加了，适当加一点盐，口感就是咸的。
桃子要买硬硬的那种脆桃子。 没有杨梅了也可以不要。