【厨房新手篇】香喷喷——熬猪油

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作者: 垚_0hbm
请特别注意:AI说猪板油比猪肥肉要好,一是出油率高,二是猪板油主要由不饱和脂肪酸组成,相对健康,而肥肉油则主要含有饱和脂肪酸,其中可能含有较高的反式脂肪酸。 猪油营养价值:猪油含有丰富的营养成分,如脂肪、胆固醇、维生素和矿物质。用猪油烹饪可以补充人体的胆碱、维生素A、维生素E、维生素D、铁、锰、钠、锌等矿物质。 但肥胖人士吃猪油可能会导致健康问题,如三高等。猪油含有大量脂肪,富含脂肪酸甘油酯、热量等。长期使用猪油烹饪容易在人体内蓄热,导致人体发胖。因此,长时间吃猪油是不利的,尤其是对于那些患有心血管疾病、高胆固醇和肥胖的人。 猪油虽香可不要贪吃哦。

用料

【厨房新手篇】香喷喷——熬猪油的做法步骤

步骤 1

切成大小均匀的肉块

步骤 2

大火翻炒

步骤 3

出油啦

步骤 4

油过滤网盛出到干净的碗中,注意碗里如果有水要擦干哦

步骤 5

剩下的猪油渣大火翻炒一下出锅,撒上白糖巨香。

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步骤 6
步骤 6

油趁热加一小勺盐哦,不仅能增鲜,还能增加储藏时间。

菜谱创建时间:2024-06-13 17:11:25
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