🥟猪油渣真是韭菜饺的灵魂🥟

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作者：大头哆哆

🌞不想吃米饭🍚的夏日，饺子🥟是最佳拍档噢！韭菜饺——永远吃不腻的神饺🥟 适合给平时不爱胡萝卜的朋友～一点胡萝卜味道都没有，可香啦～营养又健康🌝

用料

🥟猪油渣真是韭菜饺的灵魂🥟的做法步骤

步骤 1

首先把猪油切小块，锅中放少许油，热锅放入猪油，中小火慢炸，等猪油渣微微变黄后关火，用余温炸至黄色捞出

步骤 2

将猪肉绞成肉末

步骤 3

把冷却后的猪油渣切碎加入肉末中（冷却后的猪油渣脆脆的，很好切，切起来特别治愈）给肉末调个味腌一会：盐➕味极鲜➕蚝油➕鸡粉➕一点点玉米淀粉（可有可无）➕白胡椒粉➕芝麻油

步骤 4

将所有的菜洗干净备用

步骤 5

韭菜，香菜，小葱，沙葛，胡萝卜🥕

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步骤 6

将韭菜切碎，加入些芝麻油拌匀，这样的韭菜可以保持翠绿不出水

步骤 7

沙葛、胡萝卜🥕都切小丁

步骤 8

将别的配菜都切碎拌一起给菜也调个味：盐➕蚝油➕白胡椒粉➕鸡粉

步骤 9

把肉末跟菜搅拌均匀备用

步骤 10

🥟开始包饺子啦！

步骤 11

包好的韭菜饺子水开上锅，蒸15分钟即可食用✨

步骤 12

出锅后喷少许花生油在表面上，好取～这味道真的太香了！搭配沾料：辣椒油➕味极鲜完美✨

菜谱创建时间：2024-06-13 22:49:09

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