恰巴塔扭扭棒

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作者: 豆妈厨房
无糖

用料

恰巴塔扭扭棒的做法步骤

步骤 1

除馅料以外的其他食材全部混合

步骤 2

混合均匀后一发,发酵2倍大

步骤 3

发酵好后进行一次折叠,然后二发,再二次折叠,最后三发。

步骤 4

发酵完成

步骤 5

桌面撒粉,盆倒扣,面团自然掉下

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步骤 6
步骤 6

一边拍打,一边把面团拉成长方形,一半的地方铺上馅料

步骤 7

另一半盖上,拍打,分割成6份,反方向拧起来。

步骤 8

摆在烤盘上,分隔开,发酵30分钟即可,撒上高粉

步骤 9

烤箱预热上下230度,烤20分钟,入炉前喷水(有蒸汽石板最佳)

步骤 10

出炉啦,香喷喷

步骤 11

外壳脆脆的,内里胶质感

菜谱创建时间:2024-06-14 22:50:17
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