南瓜切2毫米片,咸蛋黄蒸熟切碎,准备少许葱花
南瓜喷少许水,撒一些干生粉翻拌均匀
起一个油锅,油温6成下入南瓜炸制
炸制金黄浮起捞出控油
锅留底油放入咸蛋黄炒至起泡加盐味精调味
放入南瓜翻拌均匀
出锅撒上葱花放少许沙白糖
非常好吃
南瓜炸制要注意火候 南瓜要挑选板栗南瓜 咸蛋黄要小火炒 出锅可以放少许沙白糖增加口感