茄子切条装，不用去皮
鱿鱼 马鲛鱼 葱头 蒜头 切碎
两锅同煮，快一点 茄子油炸 肉油炸
肉加鱿鱼炒干香，加入葱头 蒜头 马鲛鱼。
茄子滤油。
滤油后的茄子倒入煎好的肉沫碎翻炒
倒入 盐 酱油 耗油 老抽 胡椒粉。
炒入味即可。
倒入锡纸能保温更久一点。 贼香的一道菜。