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桂花薄荷松糕
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作者：
qiqili
用料
桂花薄荷松糕的做法步骤
步骤 1
粘米粉糯米粉混合，40克糖冲开水化开，稍凉后糖水里放入薄荷液1～2克，入粉搅拌（少量多次）再加入凉白开（150克减去冲糖的水量）成絮状静置1小时
步骤 2
然后过筛。我用滤水篮过筛2遍用时15分钟。调羹压刮快捷
步骤 3
第一次过筛
步骤 4
第二次过筛
步骤 5
熟核桃碎
步骤 6
蒸锅垫上微湿纱布铺上一层糕粉轻轻抹平，再洒上核桃碎，再铺上一层糕粉。最后上面洒干桂花
步骤 7
蒸锅的锅盖用纱布包上，防治水汽滴下
步骤 8
水开后上笼蒸12分钟
步骤 9
蒸好倒扣，架空放凉
步骤 10
稍凉切块。两层糕粉中放入核桃碎糕体蒸熟更快，而且又好吃。媲美乔家栅的薄荷糕👍
菜谱创建时间：2024-06-15 15:39:03
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