排骨飞水。
油热放排骨、奖、大料炒去排骨内水份（去腥增香）。
加料酒继续炒
加生抽、李锦记排骨酱炒匀。
加热水盖锅盖炖半小时，如果水不够中途也要加热水。
放入木瓜，选择半生熟的，盖上锅盖小火焖10分钟。
如果水太多，最后开盖大火收汁。
最后餐盘不建议放葱、香菜，味道不搭配，可以直接上桌，建议加一点干桂花，不仅颜值高，味道和谐搭配！
果香花香浓郁的木瓜焖排骨，做法又这么简单，快试一试！