糯米糍

45人浏览 4人收藏 0人做过
作者: Rebecca_嘉
糯叽叽的糯米糍

用料

糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、砂糖、玉米油,倒在容器中

步骤 3

搅拌至均匀,底部边角也需要搅拌下。 搅拌到无颗粒质感,成流体状态

步骤 4

盘子刷上油

步骤 5

倒入盘子中

展开全部
步骤 6
步骤 6

保鲜膜上用牙签扎小孔,透气。 隔水蒸,中大火25分钟

步骤 7

蒸好的状态

步骤 8

准备材料

步骤 9

加入黄油抓均匀

步骤 10

如图

步骤 11

放入裱花袋中,(没有裱花袋可以用保鲜袋)

步骤 12

剪出一个大孔,挤出时候可用剪刀✂️剪小块形状 (如果剪刀太黏,可涂点黄油)

步骤 13

分别在黄豆粉或椰蓉碎中翻滚 喜欢有内馅(手上涂上黄油,取出一小坨的糯米糍粑,摊开包包裹内馅材料,表面再滚上椰蓉)

步骤 14

直到成型

步骤 15

如图

糯米糍的小贴士

如果太黏适合图上黄油

菜谱创建时间:2024-06-15 19:36:26
打开App收藏