好吃😋的柠檬鸡爪

先将食材冲洗干净

蒜搅拌成蒜泥，柠檬半个切片，去核（不去核泡起来会变苦，香菜切碎，小米椒切粒

冷水下锅，放入适量的料酒和姜片去除腥味

煮开10分钟后，用冷白开冲洗干净，再用冰水浸泡一会（这样口感会Q弹）

17个鸡爪的我是用了两个保鲜盒分开装，一份放小米辣，一份不放（家中有小朋友也可以吃），依次放入食材和调味，配方的调味都是各放一半到每份鸡爪中，其中一半的柠檬是挤成汁，分别倒入两份鸡爪中。