准备好食材，将蒜头🧄剥皮切片，小米辣和线椒切圈（这个线椒有点辣，不太能吃辣的可以用普通的青椒，我也做过，也很好吃）
锅里加热，加入适量的油，用小火将蒜片翻炒出香味，再加入辣椒，小火翻炒2分钟左右，辣椒颜色稍微变深后，加入酱油，和水，水没过辣椒，加糖，中火把水烧开就可以关火了。
马上就能吃了，也可以放冰箱冷藏一晚上。