干香菇泡发，腊肠，芋头切丁。
干贝，虾米，芋头，香菇洗净，大米洗泡一会儿。
放油煎香芋头，慢火炸成金黄色，加入香菇，虾米，干贝，红萝卜一起炒香。放盐，蚝油，酱油，老抽调味
放入泡好的大米，加入比材料高半指节的水，开大火焖8分钟，观察表面看不到水了，小火再焖8分钟。注意‼️观察火候。
关火后再焖10分钟
大口吃饭！
大火煮开时要注意不要窿了！