我买的是这种盒装的。比较干净
买了三盒。撒点淀粉。轻轻搅拌。那脏东西就会出来了。然后用清水冲洗,动作要轻。重新来一遍,洗两遍就很干净了。(搅拌之后加清水进去,然后轻轻的把生蚝捞起来,底下的倒掉,怕有那个小碎壳。)然后就放粗盐把它腌起来。天气太热的话就放冰箱,照片忘记拍了。😂
接下来炒黄豆和黄豆先洗一遍。然后小火慢炒。炒制它微黄有香味就可以了。
用粗盐腌好的生蚝,放水洗掉那些盐。沥干水分。
就是炒好的黄豆。
黄豆倒到盒子里,然后生蚝也倒进去。
加上酱油。
酱油跟生蚝平行就可以了。(倒酱油的时候要晃一下哦,不然底下生蚝没有酱油没腌到。)就可以放到冰箱了。晚上腌的话,第2天就可以吃了。(吃的时候拌一点香菜(芫荽),还有小米辣。)生蚝吃多少拌多少哦,味道会提升很多的。