蜂蜜面包0失败

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作者: 梓茹-梓橙

用料

蜂蜜面包0失败的做法步骤

步骤 1

把高粉,鸡蛋,酵母,牛奶,黄油,白糖,盐,奶粉放在一起搅拌!成面团发酵

步骤 2

光滑面团发酵至两倍大

步骤 3

发酵好排气,分成25个面团,擀成牛舌状,卷起来

步骤 4

卷起来盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 5

当上适量的油和芝麻在烤盘里(可以放上一点适量的白砂糖,不喜欢太甜的可以不放)

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步骤 6
步骤 6

对半切,然后粘上一点凉白开,在粘上一点面粉,放入烤盘(此时烤箱需要预热10分钟)我的大小不一,自己吃不影响

步骤 7

刷上蛋黄,撒上黑芝麻,在放入烤箱二次发酵至两倍大

步骤 8

145度下火烤5分钟,在转180度上下烤20分钟,出来立马刷上蜂蜜

步骤 9

松松软软,外酥里嫩

菜谱创建时间:2024-06-20 19:36:20
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