猪肉切丁，放碗里，加生抽、玉米淀粉拌匀。备用 木耳香菇泡发，切丁
热锅少油，葱姜蒜爆香，倒入木耳香菇翻炒。倒入腌好的肉，加水没过。水开倒入一小包炸酱。烧至汤汁偏浓稠。加少许盐调味（已有咸味可不加）倒入大碗备用。
清水锅，水开加喜欢的蔬菜和面条。煮熟夹入盘中，倒上煮好的酱。 完成√