酱味秋刀鱼

把秋刀鱼内脏清理干净，切成四段，摆在平底锅里。

日式酱油、味醂、白糖、150毫升的水调在一起，倒进锅中。

开火煮，烧开后煮5分钟，再翻面煮5分钟。

大火收汁、出锅摆盘。撒上白芝麻和葱白丝即可。