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小J低碳水美食|乳清蛋白吐司面包|无麸无面粉无糖生酮友好|简单制作新手友好的做法

小J低碳水美食|乳清蛋白吐司面包|无麸无面粉无糖生酮友好|简单制作新手友好

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珍妮姐姐是不想发胖的吃货
大家周末好哟,小J来和你们分享新食谱了😜。最近应宝子要求想消耗些乳清蛋白粉,于是小J就捣腾出了升级版的乳清蛋白吐司面包啦。 这款吐司制作很方便,食谱经过很多次调整后,吐司出炉后不会有特别明显的回缩,也不需要在烤箱里焖;没有洋车前子壳粉,也没有谷朊粉,面包没有较明显的生酮面包味道,又有着吐司的柔软而胶黏的口感。低碳饮食或健身的宝子一定要试试哦。 备注:食谱适用于105g迷你吐司盒,如果做250g吐司盒吐司,建议将食谱的2倍-2.5倍量进行制作。整份吐司面糊含碳水约5g,含约160卡路里,约6-7片小吐司。 希望你们喜欢这次的分享,大家周末愉快哦。

用料

小J低碳水美食|乳清蛋白吐司面包|无麸无面粉无糖生酮友好|简单制作新手友好的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱170度(风炉),无风炉建议调高约10-15度; 干粉类混合均匀后加入温水; 不停搅拌均匀呈图片中的半凝固面糊即可入吐司盒进行烘烤; 烘烤约30分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上图为盖盖子进行烘烤的吐司,顶部更为平整,气孔更丰盈均匀; 封面里的吐司为不盖盖子烘烤出的迷你吐司,小J自己更喜欢不盖盖子烤出的吐司的组织和口感。

菜谱创建时间:2024-06-21 21:22:43
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