老式大饼干/新手好上手

165人浏览 5人收藏 0人做过
作者: 喂饱饱

用料

老式大饼干/新手好上手的做法步骤

步骤 1

普通面粉250克 泡打粉2克 酵母粉3克 全蛋液1个 玉米油40克 白糖40克 牛奶70克

步骤 2

普通家用面粉 无水无油的盆

步骤 3

泡打粉,酵母,白糖,放入盆里

步骤 4

筷子搅拌一下

步骤 5

打入一整个鸡蛋🥚 70克牛奶 40克玉米油 搅成棉絮状,揉成光滑的面团。 盖上醒面20分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

醒好的面放面板上,撒一些浮面防粘, 擀面杖直接擀成硬币厚的面饼

步骤 7

随便整形,然后刷蛋黄液 撒芝麻,黑芝麻 白芝麻都可以。

步骤 8

自然醒发到鼓起来,变大 我大概醒了20分钟

步骤 9

烤箱170度,预热5分钟,烤15-20分钟,就出锅了。 注意:看饼干大小跟自家烤箱的脾气。 最短15分钟 最长20分钟

菜谱创建时间:2024-06-22 15:40:49
打开App收藏