打入一个鸡蛋搅散备用
葱，青红椒切块备用（忽略我家没有的红椒）
豆腐切菱形煎至两面金黄装盘备用
锅中倒油放入鸡蛋煎至两面金黄装盘备用
锅中少许油，油热放入葱，青红椒爆香
依次加入煎好的鸡蛋、豆腐翻炒，再放入生抽，耗油，盐，鸡精，白糖调味
搅拌均匀出锅即可