各种果脯,我这里用了蔓越莓干、葡萄干、凤梨干、冬瓜条,切成葡萄干大小的块儿,我这个是两个吐司的料,大概200g
350g牛奶,一个鸡蛋,大概60g,奶粉20g,面包粉500g,干酵母8g混合和面机8分钟后,50g黄油切小块儿,和3g盐一起加入,继续和12分钟
发酵60分钟左右,发酵至两倍大,然后分两块儿,排气后继续醒发15分钟
擀片卷卷后,盖保鲜膜继续醒发15分钟
二次擀卷后放入吐司盒,继续发酵,发酵至八分满,表面刷蛋液,烤箱预热180,
180度40分钟,出炉,好吃的果脯面包如此简单,赶快试一试吧,这款面包最大的特点就是没加糖哦,果脯的甜度刚刚好哦
再来一个切片图