小筒骨冷水下锅
大火烧开后再煮3分钟
这时可以处理一下苹果等食材
苹果去皮去核切成四块,骨头焯好水后洗干净浮沫,其他食材也清洗一下,全部放入砂锅中。
加入足量的水,大火烧开后转小火,煲1.5小时。
时间到,把汤表面的油打一下,调入一小匙盐就可以啦!
因为加了无花果、蜜枣和苹果,汤水清甜,小朋友都爱喝的,试试吧!