鲜鸡全翅（或者冷冻鸡翅）解冻洗干净擦干水分
葱姜切段备用
葱姜段加入洗净的鸡全翅中，加入生抽、蚝油、南乳、南乳汁
抓拌均匀盖保鲜膜放冰箱腌制1小时以上
腌制完成以后放两勺红薯淀粉（或者玉米淀粉）放适量白色芝麻，油用大豆油或者花生油即可，油温180度左右下鸡翅，炸制过程中不用反面，一面炸制3分钟左右，然后反面炸另一面3分钟即可出锅食用