羊腿肉洗净，要擦干水分
控干水分再腌制，在烤的时候不容易出汤
顺着羊肉的肌肉线条切开，更好入味也容易熟
切好的样子
装入盆中
加洋葱丁，姜片，盐，胡椒粉，姜粉，花椒粉
抓至入味，腌制几个小时入味
电饼铛提前预热，用烧烤功能，把有油脂的一面朝下，煎烤两面金黄
羊绒肉很容易熟，出锅前撒上孜然辣椒粉即可
切成小块
鲜嫩多汁
外焦里嫩
用生菜裹着更美味