排骨冷水下锅煮至肉沫浮出，洗净沥干备用
锅烧热，下排骨姜片翻炒一下，炒至有点焦黄
放入冰糖炒至冰糖融化
放入一勺李锦记排骨酱，一勺生抽翻炒均匀，放入半罐啤酒和开水，煮至排骨软烂，放盐调味
出锅，来张证件照，酱香浓郁，咸甜可口，分分钟秒光