豆豉炒通心菜梗

准备食材：通心菜梗+红椒+蒜末+豆豉+剁椒。 把通心菜梗切成段；红椒切成段；蒜拍碎。

锅热油，放入蒜末和豆豉小火慢慢煸香(直接老干妈1勺也可)。 加入空心菜梗和红椒段，大火煸炒至变色(锅太干，可以分次沿锅边炝入少许清水)。 调味：食盐+生抽+白糖+鸡粉+紫苏酱(没有可不放)，翻炒至断生，盛出装盘即可。