夏日里的小清新|紫苏拌黄瓜

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琢磨着 来点清爽的吧 紫苏拌了个黄瓜 还蛮好吃的 清脆爽口 回味无穷 简单几步 轻松做出夏日里的小确幸 我可以炫一盘~

用料

夏日里的小清新|紫苏拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

春天播的种 到了夏天 园子里就收获了这些

步骤 2

准备好原材料;

步骤 3

先将黄瓜洗净切掉两头蒂,一剖两开,然后切成斜薄片;青椒去籽后切碎、小米椒切米、紫苏切碎备用;

步骤 4

将切好的黄瓜片调入白糖12克、食盐5克腌制30分钟,将腌黄瓜渗出的汁倒掉;

步骤 5

将腌好的黄瓜片加入紫苏、青椒和小米椒 调入白醋25克、白糖10 克、生抽5克、食盐2克后 拌匀放入冰箱腌制30分钟;

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步骤 6
步骤 6

试下酸甜味 一定要够哦 再装个盘 成本不到5R 把她摆成吃不起的样子

夏日里的小清新|紫苏拌黄瓜的小贴士

夏天吃拍黄瓜是清爽可口,但吃多了说容易肚子不舒服,懂得的人就切点紫苏叶、小米椒、这么一拌,既爽口又不容易拉肚子,因为黄瓜是凉的,紫苏是温的,凉者温之,辛可散之,湿气也不容易留。 1、如果不能吃辣可以不放小米辣; 2、黄瓜最好选本地的黄瓜;

菜谱创建时间:2024-06-26 08:18:22
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