jellycat造型馒头

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作者: 琴琴琴琴受
做一锅奶香奶香的jellycat奶香馒头吧~ 记录一下我觉得这个口感和造型搭配都很不错的方子。 400g面粉,做了9个白色奶香的还有褐色红糖的 超可爱! 全程只需一发,加了奶粉的馒头口感超好!是南方人喜欢的口感!而且做的后酵母法,适合25度以上天气做。

用料

jellycat造型馒头的做法步骤

步骤 1

A奶香口味的所有材料除酵母以外混合揉成切开没有气孔的面团以后,再加酵母液(酵母加一点点水开成糊糊再揉到面团) 再揪大约30g面团出来和可可粉混合成jio的部分

步骤 2

红糖口味的先用温水融化红糖,等红糖水降到常温再揉面。也是揉到切开没有气孔的状态就可以开始做造型。所有口味都是一发。发到手按下去慢回弹而且拿起来轻飘飘的就可以开蒸了。

步骤 3

刀切馒头竖起来 下面压上可可粉做的面团做腿~蒸好馒头晾一下没那么热再用色素笔画上表情哦

步骤 4

画表情注意眼睛画得靠近一点 这个碱水结造型也可爱捏!

步骤 5

可以发挥自己的创意多画造型!

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步骤 6
步骤 6

用这个配方蒸的馒头 口感真的超棒!好看又好吃!

菜谱创建时间:2024-06-26 12:01:34
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