低脂纯素——鹰嘴豆酱
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特意来云南昆明集爱康养园，跟随陈老师一起践行——徐嘉博士的低脂纯素饮食，特作此记录📝
芝麻酱加入可以增香，但芝麻酱属于高脂食物，小量加入即可。加入少量盐可以延长保存时间，不喜欢也可以不放。
做好的鹰嘴豆酱用来拌黄瓜，杂粮面条，饼干，杂粮面包等等都很不错哦。
低脂纯素——鹰嘴豆酱的做法步骤
步骤 2
鹰嘴豆泡发一天，电饭煲加水煮20分钟（也可以破壁机米糊模式），煮豆剩余的水一起加入，打成糊状，拌入芝麻酱和盐搅拌均匀即可。成品放冰箱冷藏可以存放3到4天。
菜谱创建时间：2024-06-28 09:15:33