小面包面团配方

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作者: 大妈爱做面包
第一个材料适合做调理面包,63克一个,8个

用料

高筋面粉
212克
低筋面粉
54克
细砂糖
50克
盐
3克
干酵母
3克
鸡蛋液
40克
水
120克
黄油
34克
适合做甜面包
高筋面粉
270克
砂糖
56克
盐
3克
干酵母
3克
奶粉
16克
水
140克
黄油
32克
菠萝皮(面团55克,菠萝皮16克左右,以下材料约做10个)
黄油
24克
猪油
24克
砂糖
80克
鸡蛋
48克
奶粉
10克
低粉
98克

小面包面团配方的做法步骤

步骤 1

自己常用的配比

菜谱创建时间:2024-06-29 17:03:49
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