先备菜，青椒切丝，肉切丝，蒜切丁，姜1片
菜备好之后
第一步：生抽4勺，老抽1勺，料酒1勺半，淀粉2勺，盐适量，全部倒入肉丝里，翻拌均匀腌制入味10分钟
第二步：锅内烧热倒油，加蒜丁姜炒香，然后倒入肉丝，翻炒均匀断生
第三步：倒入青椒翻炒，翻炒三分钟断生，再加蚝油，糖，翻炒均匀就可出锅，超香