马齿苋摘好洗净备用，锅中加水烧开
生姜大蒜辣椒切碎放碗中，加少量盐备用，取另外一个锅倒入油加热，热好的油倒入碗中将大蒜生姜的味道激发出来，倒入适量生抽，香醋备用
锅中水开后加一点点盐，一点油倒入马齿苋焯水大约3分钟（看到马齿苋变色即可）捞出沥干水分，放入盘中
将调好酱汁搅匀淋上去即可
味道鲜美爽口，很适合夏天吃哦