黑木耳提前泡好，洗干净后放锅里焯水2分钟，捞出后用冷水冲一下，这样木耳更脆口。
黄瓜拍一拍，姜、蒜、小米辣切末备用。
大碗中放焯水后的木耳、黄瓜、熟花生米、姜蒜末、小米椒，然后淋点热油上去。
碗中加入少量盐、半勺白糖、2勺长康凉拌酱油、1勺长康谭磨纯芝麻油、半勺长康生抽。
搅拌均匀即可！