将所需食材备好
向碗中磕入一个鸡蛋，加入几滴白醋去腥后打散蛋液，同时将南瓜放入蒸锅中蒸至熟透
将蒸熟的南瓜块沥干水后碾成泥，并倒入蛋液中
依次倒入60g的荞麦面粉、15g的玉米淀粉、15g的奶粉以及少量的奇亚籽，由于最后得到的面糊太干我还加入了15ml的牛奶
将面糊搅拌成可流动的浓稠酸奶状，再加入1-2g的泡打粉并充分混合均匀
将面糊从高处倒入准备好的4寸模具中，在倒入一半时可以加一块芝士片，这样最后得到的成品口感更加丰富
将剩余的面糊倒入后可以在表面撒上一点黑芝麻作为装饰
将模具送进空气炸锅中先170度烤8分钟，然后在表面覆盖上锡纸后继续送进空气炸锅中160度烤12分钟左右即可
好吃营养的粗粮蛋糕就完成啦，饱腹感也很强🎊