朋友从杭州带来的纯手工制作的莲子
现煮现吃，2人份，随手抓个2手把，约50克，用水冲洗一下，沥干，入土锅，加1-2杯冷水，喜欢喝莲子汤的就适当多加一点水。我用的是过滤水，你也可用矿泉水。盖上盖，中大火煮开，开盖，轻轻搅拌一下，免得粘底，盖盖，转小火，手机定时一个小时，关火，开盖，汤汁已经变浓稠，莲子也酥软了，暂时不吃，可盖盖续焖着，土锅保温性能超好
这是煮一个小时后又焖了一个小时，50克莲子，焖出这么一碗，分成2个小碗，就是2人份，汤汁浓郁有一点点粘稠，非常酥软，超级简单又好吃