洗净，用手撕2-3瓣
热锅热油
下菇，翻炒一分钟左右，转小火，满满煎，时不时翻一下
到出汁，开大火，继续翻炒，继续出汁，炒至软软的状态
加入蒜、蚝油、鸡粉、盐，喜欢吃辣加点剁椒，继续翻炒
不讨厌葱的小伙伴，出锅时加一点葱