鸡胸肉切小丁
洋葱，土豆，胡萝卜切丁备用
备好食材
切好的鸡胸肉加入：一两个蒜米切碎，适量耗油，生抽，料酒，搅拌均匀备用（没有放油和盐）
土豆和胡萝卜濯水，我这里为了方便后面煮咖喱，就煮软一些
看看熟了没
煮好的样子
起油锅，下洋葱翻炒，加入鸡胸肉，炒至鸡肉起白，再加入刚刚煮好的土豆和胡萝卜，再翻炒一会
加入适量水，再加入四分之一咖喱，熬煮
收汁的样子，想要多点汁，前面就加多一些水
慢慢收汁
盖上饭
好美味，小孩也很喜欢吃。