香辣下饭「农家一碗香」速手菜

准备好所需食材

锅内热油，鸡蛋加一点盐打散后倒入锅内，稍微凝固后炒散，捞出待用。 ⚠️鸡蛋快速炒一下即可。

①锅内放入五花肉，煸炒出油，加一点盐调底味， ②再撒一点水(避免煸油后的五花肉口感发硬) ⚠️五花肉肥，锅内不用放油，直接放五花肉煸炒即可。

锅内余油，把蒜瓣炒香。

再放入辣椒煸炒出香味。