1.锅内倒入一盒牛奶，适量加点水（口感清淡些，不超过牛奶量），小火煮冒泡，倒入搅匀的鸡蛋液，在锅内不停的搅 2.出锅前加入醪糟（超市买配料表无糖的），多搅拌几下，即可出锅，（如结块可加点小苏打） 3.碗底预先放适量白糖、熟白芝麻、葡萄干，煮好的醪糟倒入碗内，搅拌均匀，边尝边加糖