先把边肋放入凉水 泡出血水。
把泡好水的边肋切成小段并控干水分
把洋葱切成条备用
把香菜和干辣椒切成段
起锅烧油
倒入干辣椒段和一勺芝麻一勺孜然炒香
把边肋倒入锅中翻炒
炒至边肋变色倒入生抽继续翻炒
放点十三香 可以少倒点水，小煮一下(这是根据我个人爱好，也可以不放水大火翻炒)
炒至边肋八成熟左右放入洋葱 放入蚝油
炒至洋葱变软快熟的时候放入香菜段 在少撒点孜然 翻炒几下
盛入盘中即可