蹄筋提前卤好,海参提前泡发好
蹄筋切段
海参切段
西兰花掰小朵
大葱切寸段
底油把葱段煸香
倒入蹄筋翻炒
生抽两勺老抽一勺白糖一勺黑胡椒少量,加一点水
倒入蹄筋中,焖煮15分钟
加一碗热水
焖煮15分钟
倒入海参
焖煮5分钟
熬到收汁
西兰花焯水摆盘
热乎乎软糯顺滑
摆个花花
非常好吃