毛肚炝拌贡菜
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作者：
燕儿姐姐来了
分享一道让我惊喜的小菜，昨天去吃川菜，第一次吃到的。 点了不少经典川菜，其中一道毛肚拌贡菜，把几个人吃得嘴里嘎嘣脆，筷子就没停过，盯着这道菜直到吃见底。 临走时我都还在一直回味，心里莫名产生一种可惜：入口嘎嘣脆的贡菜+毛肚，之前怎么只想到用来涮火锅？特地问主厨要了调料方子，烫一烫，拌一拌，吃过你会来谢我的。
用料
锅圈食汇黑毛肚
5包
贡菜
50克
葱香菜蒜末
适量
糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
适量
植物油
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
毛肚炝拌贡菜的做法步骤
步骤 1
跟着图片制作
步骤 2
跟着图片制作
步骤 3
跟着图片制作
步骤 4
入口嘎嘣脆吃到上瘾停不下
步骤 5
又鲜又香真的太适合夏天了！！！
展开全部
步骤 6
步骤 6
脆嫩爽口，搭配不同的配料，体现出多层次的口感，每一口都是满足
毛肚炝拌贡菜的小贴士
注意烫毛肚的时间，真的只要那么几秒就好，贡菜一样的道理，千万别久了
菜谱创建时间：2024-07-08 22:38:13
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