蓝莓摘掉蒂洗净
加10克白糖，放锅里开煮
最开始大火，不停搅拌到出汁
直到汁水漫过蓝莓了就调整火候到蓝莓酱微微沸腾状态继续熬
熬到果粒形状已经不分明了，尝一尝味道，我觉得有点酸就又加了10克糖，浮沫不用管它，和做豆腐一样熬到时候自然消失
继续熬制搅拌到图示状态（整个过程从下锅到现在不过20分钟左右），果酱有流动性但是没有十分黏稠——这就可以了，太黏稠等冷却了果酱会变得非常硬
待果酱温热时，加入一勺蜂蜜搅拌均匀（这是为了增加色泽和延长储存时间）
装罐就好了，室温大于25摄氏度要冷藏
锅里残留的果酱别浪费，拿个切片面包蘸一蘸吃掉
这色泽这状态，爱了爱了😍
从罐里舀出来一勺拍照得瑟一下，泡水喝美滋滋
夏季是蓝莓大量上市的季节，够新鲜，所以省略了中和味道的柠檬，相应的也就减少了用糖量 蓝莓很易出汁成酱，熬过了会影响口感